Anwendungsgebiet.
Wasserkocher sind in der Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma-, Chemie- und vielen anderen Branchen weit verbreitet. In der Lebensmittelindustrie sind Fermenters vor allem in Fleisch verarbeitenden Betrieben, in der Gastronomie und Konservenfabriken, etc. verwendet
Grundlegende Konstruktion.
Die Konstruktion besteht aus einem Behälter mit der Abdeckung und ist auf dem Rahmen oder Träger angebracht. Der mehrschichtige warme isolierte Behälter Fermenter ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und mit einem Heizmantel ausgestattet. Nach der Methode der Heizung Kocher mit Dampf (Heizmedium Dampf) unterteilt sind und elektrische (Kühlwasser, Glycerin), im letzteren Fall wird das Erhitzen mit Hilfe von Heizelementen durchgeführt. Die Form der Behälter sind quadratisch, rechteckig oder kreisförmigen im Querschnitt. Rund Topfe meist sind mit konischen oder torosferichesn Boden durchgeführt. Wasserkocher sind mit Schalttafeln mit einem wirksamen System der Thermoregulation ausgerüstet, auf der Grundlage der modernen elektronischen Thermostaten gemacht und zuverlässige Motorsteuerung Mischer, Pumpen etc.
Wasserkocher können unterschiedliche Formen und Volumen, mit Heizmantel für Wasserdampf oder Wasser (Glycerin) produziert werden. Es ist auch möglich, die Produktion von Kuchenherde mit kombinierten Heiz- Verfahren (Dampf + Heizelemente).
Auf Wunsch können die Behälter mit einer Vielzahl von Zusatzgeraten (verschiedene Arten von Mischern, Mühlen, Pumpen, etc.), sowie die automatische Steuerungssysteme basierend auf individuellen Kundenanforderungen ausgestattet werden.